Bardzo prosty przepis na delikatną przekąskę.

Link skopiowany

Przekąska z bakłażana palce lizać / Kolaż: My, zdjęcie: zrzuty ekranu z filmu

Wiele hostess na uczcie często przygotowuje monotonne przystawki, które w żaden sposób się nie wyróżniają. Jeśli chcesz ugotować coś bardziej oryginalnego i bez poświęcania dużej ilości czasu, przyda Ci się przepis na smaczną przekąskę z bakłażana.

Może Cię zainteresować: nie odróżnisz baklawy od tureckiej: prosty przepis na domową baklawę w 15 minut.

My dowiedział się, że jej przygotowanie wymaga zaledwie 15 minut. Ukraińska blogerka Anna podzieliła się przepisem na tę przekąskę w serwisie TikTok.

Przystawka z bakłażana – przepis

Składniki:

• Bakłażan 1 szt.
• Serek śmietankowy 50 g
• Ser twardy 80 g
• Czosnek 3 ząbki
• Orzechy
• Sól
• Pieprz

Przede wszystkim należy umyć i pokroić bakłażana w kółka. Posolić, położyć na patelni z kroplą oleju i smażyć na złoty kolor z obu stron.

Podczas gdy bakłażany się smażą można przygotować farsz. Do startego twardego sera dodaj serek śmietankowy, pieprz, czosnek i sól. Wymieszaj wszystkie składniki.

Umieść farsz na usmażonych plastrach bakłażana i spłaszcz je, a następnie dodaj posiekane orzechy na krawędzi.

Smacznego!

Obejrzyj wideo, jak zrobić przystawkę z bakłażana:

Możesz być zainteresowany:

O źródle: gotuyemo_v_kayf

gotuyemo_v_kayf to strona TikTok ukraińskiej blogerki Anny, która opowiada o łatwych, szybkich i pysznych przepisach na każdy dzień. Blogerka prowadzi również kanał YouTube Cooking_in_kayf, który ma ponad 7 tysięcy subskrybentów.

Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.

Ogórki w ketchupie bez sterylizacji są przygotowywane w prosty sposób, a wynik zostanie doceniony przez domowników i gości.

Ogórki z ketchupem okazują się bardzo smaczne i niezwykłe / kolaż My, zdjęcie depositphotos.com, zrzut ekranu

W tym roku warto pokusić się o przygotowanie na zimę ogórków w ketchupie z chili lub z delikatniejszym sosem. Taka konserwacja okazuje się bardzo smaczna i nietypowa.

Wybraliśmy trzy różne przepisy, dzięki którym można przygotować pikantne i chrupiące ogórki.

Ogórki w ketchupie z chili – przepis Eugeniusza Kłopotenki

Z tej ilości składników powstaną dwa litrowe słoiki korniszonów. Aby zrobić ogórki na zimę w ketchupie, należy wziąć:

• kilogram ogórków;
• 100 gramów ketchupu chili;
• dwie łyżki cukru;
• dwie łyżki octu;
• sześć groszków czarnego pieprzu;
• cztery ząbki czosnku;
• dwie różyczki kopru;
• dwa liście laurowe;
• dwie łyżki soli.

Namoczyć ogórki w wodzie na kilka godzin. W międzyczasie opłucz liście, wysterylizuj słoiki i obierz czosnek. Rozłóż je do słoików, a na wierzchu umieść ogórki z odciętymi końcówkami po obu stronach.

Doprowadź wodę do wrzenia i zalej warzywa. Pozostawić na chwilę, odcedzić i ponownie zagotować. Do słoików dodać czarny pieprz i liść laurowy. Zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i odstawić na 15 minut.

Odcedzić wodę w rondelku, dodać cukier, sól i ketchup. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i wlać ocet. Wlać marynatę do słoików i zwinąć.

Ogórki kiszone w ketchupie

Korniszony okazują się pachnące, pikantne i bardzo smaczne. Z tego przepisu otrzymamy pięć litrowych słoików. Do przygotowania weź:

• trzy kilogramy ogórków;
• paczka (270 gramów) ketchupu chili;
• szklanka octu (9%);
• szklanka cukru;
• dwie łyżki soli;
• półtora litra wody;
• liść laurowy;
• ziele angielskie;
• ostra papryka;
• czosnek.

Namocz ogórki przez około 20 minut, następnie opłucz je i odetnij szypułki.

Doprowadzić wodę do wrzenia, dodać cukier, ketchup, sól i ocet. Gotować przez pięć minut, a w międzyczasie wysterylizować słoiki w kuchence mikrofalowej. Rozłóż w nich plasterki czosnku i ostrej papryki.

Czytaj także:

Gęsto ułożyć ogórki i zalać marynatą. Przykryć pokrywkami i sterylizować w garnku z wodą przez dziesięć minut. Następnie wyjąć i zamknąć. Odwrócić słoiki do góry dnem i pozostawić zawinięte do ostygnięcia.

Chrupiące ogórki w ketchupie – przepis

Ci, którzy nie lubią pikantnych rzeczy, mogą również gotować ogórki w keczupie. Po prostu nie trzeba brać pikantnego sosu. Na trzy litrowe słoiki trzeba wziąć:

• półtora kilograma ogórków;
• półtora litra wody;
• sześć łyżek ketchupu;
• trzy łyżki octu (9%);
• trzy łyżki cukru;
• półtorej łyżki soli;
• sześć ząbków czosnku;
• półtora liścia chrzanu;
• trzy liście czarnej porzeczki;
• sześć gałązek kopru;
• dziewięć łodyg pietruszki;
• sześć groszków ziela angielskiego.

Ogórki wstępnie namoczyć. Do wysterylizowanych słoików włożyć koper, chrzan, liście porzeczki, natkę pietruszki, czosnek i pieprz.

Gęsto ułożyć ogórki i zalać wrzącą wodą. Przykryć pokrywkami i pozostawić na około 10 minut. Odcedzić płyn do rondelka, dodać ketchup, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia i po minucie wlać ocet. Dobrze wymieszać i zalać marynatą ogórki.

Zamknąć, odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia. Chrupiące ogórki w ketchupie – gotowe.

Mogą Cię również zainteresować aktności:

Ketchup przygotowuje się bardzo prosto.

Link skopiowany

Przepis na domowy ketchup / Kolaż: My, fot. depositphotos.com, pixabay

Sezon pomidorowy w pełni. Na targu, w supermarketach czy na własnej grządce już „wypatrzyliśmy” piękne czerwone pomidory. Z popularnego warzywa można zrobić domowy ketchup, który w smaku nie będzie ustępował ketchupowi sklepowemu, a korzyści będzie miał znacznie więcej. My odkrył, że taki sos można zamknąć w słoikach i przechowywać na zimę.

Przepis na domowy ketchup został udostępniony na stronie Instagram @treskablog.

Potrzebne będą:

• pomidory – 4 kg;
• cebula – 500 g;
• cukier – 300 g;
• ocet jabłkowy – 100-150 ml;
• groszek z czarnym pieprzem – 1 łyżeczka
• ziele angielskie – 1 łyżeczka;
• goździki – 1 łyżeczka;
• mielony cynamon – 1 łyżeczka;
• liść laurowy – 10 szt;
• sól morska – 2 łyżeczki.

Najpierw dobrze umyj pomidory. Następnie obierz pomidory ze skórki, ale jeśli jest cienka, możesz ją zostawić.

Przełóż pomidory do rondla, dodaj grubo posiekaną cebulę. Gotować na średnim ogniu przez 30 minut.

Następnie autorka przepisu zaleca wzięcie gazy i umieszczenie w niej wszystkich przypraw, z wyjątkiem cynamonu. Kobieta dodaje cynamon do pomidorów wraz z solą.

Umieść gazę z przyprawami w garnku i gotuj przez co najmniej kolejną godzinę na średnim ogniu. Nie zapomnij mieszać pomidorów.

Pod koniec warto wyjąć gazę z przyprawami, dodać cukier i ocet. Następnie przelewamy ketchup do wysterylizowanych słoików.

Autor przepisu dodaje, że z 4 kilogramów pomidorów otrzymuje się około 8 słoików o pojemności 200-250 ml.

Taki ketchup jest idealny do różnych potraw.

Smacznego!

Inne przepisy:

O profilu: treskablog

treskablog to profil na Instagramie prowadzony przez Darię, ekspertkę od szybkiego i smacznego jedzenia. Kobieta mieszkała w Kijowie, ale potem przeprowadziła się na wieś i zaczęła uprawiać własny ogród warzywny. Na jej profilu można znaleźć wiele szybkich przepisów i wskazówek dotyczących uprawy niektórych roślin. Stronę subskrybuje 87 tysięcy użytkowników.

Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.

Ten przepis sprawia, że kiszone pomidory są tak smaczne, że nie sposób się od nich oderwać.

Przepis na kiszone pomidory / kolaż My, zdjęcie depositphotos.com, zrzut ekranu YouTube

Kiszone pomidory doskonale łączą się z mięsem, rybami i warzywami – to wspaniała przekąska, która rozgrzewa apetyt. Najsmaczniejsze przetwory powstają z letnich, skąpanych w słońcu pomidorów. Zrób ten przysmak teraz, a będziesz sobie wdzięczny zimą.

Kiszone pomidory jak pomidory z beczki

Warzywa przygotowane w ten sposób bardzo przypominają staromodne pikle z dębowej beczki. Dokładnie tak są przygotowywane od wieków. Ilość przypraw można dostosować w zależności od tego, czy lubisz pikantne czy słodkie pomidory.

Potrzebne będą następujące składniki:

• dwa kilogramy pomidorów;
• parasol koperku;
• mały kawałek korzenia chrzanu;
• trzy liście porzeczki;
• trzy liście wiśni;
• dwa ząbki czosnku;
• osiem ziarenek czarnego pieprzu;
• osiem ziaren ziela angielskiego;
• trzy łyżki cukru;
• dwie łyżki soli;
• dwie łyżki musztardy w proszku.

Powyższa ilość produktów wystarczy na około jeden 3-litrowy słoik.

Umyj dokładnie wszystkie warzywa i ułóż je na dnie słoika. Następnie gęsto układamy pomidory, na przemian z drobno posiekanym czosnkiem i chrzanem. Na wierzchu posyp warzywa solą, cukrem i dwoma rodzajami pieprzu. Napełnić pojemnik zimną wodą i wstrząsnąć.

Umieść kwaśne pomidory w słoiku w dużym garnku lub misce i przykryj do połowy pokrywką. Pozostaw na dwa lub trzy dni w ciepłym, słonecznym miejscu, aby rozpocząć proces fermentacji. W tym okresie zaleca się kilkakrotne wstrząśnięcie pomidorami.

Po trzech dniach usunąć pianę (jeśli jest) i posypać pomidory musztardą w proszku. Przykryć szczelnie i umieścić w piwnicy lub lodówce na co najmniej dwa tygodnie.

Kiszone pomidory w wiadrze

Lista składników jest taka sama jak w poprzednim przepisie, ale wszystkiego jest trzy razy więcej. Przygotuj również czyste dziesięciolitrowe wiadro. Jeśli chcesz uzyskać pikantny smak, dodaj jedną ostrą papryczkę.

Czytaj także:

W pięciu litrach wody rozpuść cukier i sól – to będzie marynata. Na dnie wiadra ułóż wszystkie liście i połowę czosnku. Włóż 1/2 pomidorów i przykryj resztą czosnku oraz, jeśli chcesz, plasterkami papryki. Na wierzchu ułożyć pomidory i przykryć szerokim liściem chrzanu. Wlać marynatę i przykryć pokrywką.

W ciągu trzech do czterech dni w cieple pomidory sfermentują. Następnie można je rozłożyć do czystych słoików lub przechowywać bezpośrednio w zamkniętym wiadrze na zimno. Zgodnie z tym przepisem można przygotować kwaśne zielone pomidory z niedojrzałych owoców. Jest bardzo smaczny i przydatny.

Mogą Cię również zainteresować wiadomości: