Żadne dziecko nie odmówi takiego przysmaku.

Kaszka mleczna może być jeszcze smaczniejsza / My collage, photo by depositphotos.com

Wielu rodziców ma problemy z karmieniem swojego dziecka – dzieci po prostu odmawiają jedzenia i żadna ilość perswazji nie pomaga tego naprawić. Niemniej jednak ta sama kaszka mleczna jest przydatnym pokarmem, który praktycznie każda mama przygotowuje dla swojego dziecka. Dowiedz się, co możesz dodać do takiego dania, aby dzieci jadły z przyjemnością.

Kaszka mleczno-ryżowa

Taka kaszka ryżowa na mleku powinna znaleźć się w zeszycie każdej mamy – to zdrowe danie w diecie dzieci, ale jeśli doda się do niego określone produkty, dziecko na pewno nie odmówi.

Składniki:

• 1 filiżanka ryżu;
• 4 szklanki mleka;
• 1 łyżka cukru;
• 2 łyżki masła;
• 1 żółtko;
• szczypta soli.

Aby przygotować, weź okrągły ryż, przepłucz go kilka razy pod bieżącą wodą, aby pozbyć się zanieczyszczeń i kurzu. Umieść kaszę w rondlu, zalej dwiema szklankami stromej wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Upewnij się, że ogień jest minimalny, a ryż lekko się gotuje, wtedy będzie miękki.

Kaszę wyrzucić na sito, ponownie przepłukać wrzątkiem, aby nie było grudek. Mleko wlać do rondelka, podgrzać, dodać ryż i mieszając gotować 15-25 minut na małym ogniu. Pod koniec dodać cukier i sól i przykryć garnek pokrywką. Przykryj pojemnik naczyniem z ręcznikiem, aby owsianka „marniała” przez 10-15 minut. Następnie dodaj masło lub ubite żółtko i podawaj dziecku.

Kaszka mleczna dla niemowląt z makiem i kaszą manną

Wielu dorosłych karmi swoje dzieci kaszką manną, co więcej, jedzą ją z przyjemnością. Jeśli dodasz trochę maku, kaszka mleczna stanie się jeszcze smaczniejsza.

Składniki:

• 500ml mleka;
• 60 gr kaszy manny;
• 1-2 łyżki cukru;
• 15-20 g maku;
• szczypta soli;
• 15-20 g masła.

Aby przygotować taką owsiankę, można kupić gotowe nadzienie makowe, a jeśli takiego nie ma, istnieje możliwość samodzielnego przygotowania maku. Aby to zrobić, należy wlać określoną ilość 100 ml wrzącej wody, przykryć pokrywką i poczekać, aż tajny składnik pęcznieje, a następnie ostrożnie odcedzić.

W rondelku połączyć mleko, mak, kaszę mannę i sól, wymieszać, postawić na minimalnym ogniu. Poczekać, aż mieszanina się zagotuje, następnie ponownie zamieszać i gotować przez 1 minutę. Wyłączyć ogień, przykryć rondel pokrywką i odstawić na 10 minut, można dodatkowo zaizolować ręcznikiem, po tym czasie dodać masło i cukier, wymieszać. Masło można również podawać porcjami – w razie potrzeby od razu na talerzu.

Mleczna kaszka kukurydziana z karmelizowanymi jabłkami

Ta mleczna kaszka z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Aby ją przygotować, będziesz musiał poświęcić trochę czasu, ale wynik uzasadni wszystkie oczekiwania.

Składniki:

• 150g drobno zmielonej kaszy kukurydzianej;
• 300 ml mleka;
• 60 g cukru;
• szczypta soli;
• 40 g masła;
• 400-500 ml wody;
• 300 g jabłek;
• miód, mielony cynamon – według uznania.

Kaszę kukurydzianą dokładnie płuczemy, wsypujemy do garnka o grubych ściankach, zalewamy 400 ml wody. Gotować na małym ogniu, przykryć pokrywką i gotować przez 20-25 minut. Gotowość kaszy można poznać po jej konsystencji – jeśli kasza jest twarda i odchodzi od niej woda, można dolać jej więcej.

Przeczytaj również:

Wsypać sól i 25 g cukru, zacząć mieszać kaszkę i stopniowo wlewać gorące mleko. Ważne jest, aby robić to powoli, w przeciwnym razie powstaną grudki. Doprowadź kaszkę do wrzenia i gotuj przez 2 minuty na małym ogniu. Wyłączyć ogień, wsypać 20 g cukru, ponownie zamieszać i przykryć pokrywką.

Jabłka obrać, usunąć skórkę i pestki, pokroić w kostkę. Na patelni roztopić 20 g masła, wrzucić owoce. Posypać 40g cukru, wymieszać i smażyć przez 10-15 minut – będzie to proces karmelizacji jabłek. Im bardziej owoce będą pokryte słodką glazurą, tym częściej należy je mieszać, aby cukier się nie przypalił. Na koniec zdejmij patelnię z ognia, wyłóż owsiankę na talerze, dodaj jabłka, cynamon i miód i podawaj.

Mogą Cię również zainteresować aktności: